В днешно време огромен брой деца разчитат на училищата за закуска и обяд през учебната седмица. Това означава, че е изключително важно училищата да осигуряват питателни продукти, без да се налага да разоряват банката. Чудите се откъде да купите храна за училищните столове и какво да купите? Ето някои популярни варианти.

Как да избираме доставчици на храна за училищни кафенета

Източник: Health-e Pro

Когато става въпрос за намиране на места за закупуване на храна за училищните столове, можете да избирате между национални, щатски или местни доставчици. Някои училища избират да възложат целия процес (закупуване, готвене, сервиране и почистване) на фирми, специализирани в обслужването на училищни столове.

Не е изненадващо, че хората имат много мнения за храната, която се сервира в училищните столове. Започнете с по-малки покупки на продукти от нов доставчик, след което направете дегустационен тест с учениците и персонала. Няма смисъл да предлагате рибни пръчици и брюкселско зеле, ако никой не иска да ги яде.

Когато е възможно, избирайте местни доставчици. Това обикновено гарантира най-пресните продукти и печива и помага за повишаване на интереса на общността към училищата. Повечето държави поддържат списъци с препоръчани или одобрени доставчици, така че първо започнете от тях, за да видите кои са най-добрите възможности.

Също така не забравяйте да се запознаете с програмите за училищно хранене, като например Националната програма за училищен обяд. Повечето училища и много ученици имат право на субсидирано или безплатно хранене, но трябва да отговарят на специфични изисквания за хранене, за да получат парите.

Фирми, които осигуряват пълноценно хранене или хранителни услуги за училищата

Източник: Revolution Foods

Тези доставчици могат да доставят пълноценни ястия за учениците всеки ден или дори да се справят с цялата програма на училищната столова. Това включва персонал, снабдяване със съставки, поддръжка на столовата и др.

Aramark

Този добре познат доставчик на училищни столове осигурява цялостно обслужване на храненето, включително закупуване, маркетинг, персонал и поддръжка. Той гарантира, че училищните менюта са в съответствие с насоките за хранене, като в същото време осигурява забавни храни, които децата искат да ядат. Aramark предлага и цифрови решения, за да помогне на училищата и учениците да получат здравословното хранене, от което се нуждаят.

Chartwells

Понастоящем Chartwells обслужва повече от 4000 училища в Съединените щати и предлага цялостно обслужване на кафенетата. Те могат да ви помогнат да разработите менюта, да набавите необходимите съставки и дори да осигурят персонал и обучение. Chartwells се фокусира върху предлагането на здравословни и интересни храни на децата, които те с удоволствие консумират. Те дори могат да насочат училищата към създаване на пространства за кафенетата, които насърчават доброто хранене.

Опаа!

Тази компания за хранителни услуги обслужва стотици училища в Мисури, Канзас, Оклахома, Арканзас, Небраска, Илинойс и Айова. Тя създава здравословни варианти на любими за децата менюта като пица и пиле с вафли. Opaa се стреми да осигури добър избор на храна и за възрастните служители и с удоволствие работи с училищата за осигуряване на обучение по хранене.

OrganicLife

Тази компания за цялостно обслужване твърди, че целта ѝ е "да се отнася към училищния обяд с уважението и прецизността на 4-звезден ресторант". Тя може да помогне на училищата да създадат брандирана столова в стил "food-court", като предоставят на учениците уникален избор за здравословни и питателни ястия.

Revolution Foods

Ако търсите разнообразни възможности за хранене, опитайте Revolution Foods. Те могат да предоставят индивидуални ястия, пакетирани продукти или хранене на шведска маса. Тази компания се гордее с това, че дава приоритет на пресните и здравословни съставки, като работи в тясно сътрудничество с учениците и персонала, за да сервира ястия и закуски в подкрепа на хората през целия учебен ден.

Sodexo

Sodexo се стреми да предоставя уникални кулинарни преживявания, съобразени с възрастта и региона. Те имат различни програми за хранене на ученици от началното, средното и висшето училище, като всички те са насочени към храненето и балансираното хранене. Те работят за осигуряване на местни съставки, както и за предоставяне на пълноценни менюта и обучен персонал.

Кулинарна група Whitsons

Ако желаете да получите помощ при управлението на училищната столова, но не искате да губите контрол върху менютата и персонала, Whitsons може да бъде добро решение. Те обслужват училища в североизточната част на САЩ и целта им е да работят с училищата, за да осигурят персонализирано преживяване за всяко едно от тях. Те могат да помогнат на училищните столове да спестят пари и да подобрят качеството на храненето.

Продавачи на храни в училищните кафенета

Когато се нуждаете от основни кухненски продукти, замразени храни и печива, опитайте тези водещи доставчици. Включили сме дори някои от нашите любими предложения, които със сигурност ще станат любими на учениците!

Печене на занаятчии

С повече от 30 години в бизнеса с училищно хранене Bake Crafters се фокусира върху предлагането на интелигентни, здравословни закуски и печени изделия. Партнират си и с пицария Sal's Pizza, за да осигурят вкусен избор за деня на пицата.

Нашият избор: Канелени рулца с вихрушка

Директно обслужване на храните

Когато се нуждаете от едрогабаритни материали за готвене или замразени храни, това е мястото, където трябва да отидете. Тук има всичко - от брашно и захар до подправки и напитки. Ще трябва да разгледате внимателно информацията за хранителните стойности, за да намерите най-здравословния избор, но тук ще намерите много възможности (включително класическата "училищна пица", която съществува от десетилетия!).

Нашият избор: пълнозърнеста пица с пеперони на Schwans Tony's

Хранителни услуги на Gordon

В допълнение към осигуряването на широка гама от съставки и готови храни, Gordon Food Services (GFS) предлага и консултантски услуги, за да помогне на училищата да планират питателни и интересни менюта за учениците. Техните технологични инструменти улесняват получаването на това, от което се нуждаете, когато ви е необходимо.

Нашият избор: PopCorners Variety Pack

National Food Group

Този доставчик предлага голямо разнообразие от концесии, като има специална секция, посветена на училищните столове K-12. Те наблягат на по-здравословния избор, като например индивидуално опакованите закуски Zee Zee's. Могат също така да ви помогнат да се приспособите към хранителни алергии и специални диети.

Нашият избор: Меки печени барове с боровинки и лимон на Zee Zee

Sysco

Сред широката гама от продукти на тази компания ще откриете много насипни съставки и замразени готови храни. Всичко, от което се нуждаете, се доставя точно в училището ви с редовно планирани доставки, които правят планирането лесно.

Нашият избор: Вафлени картофи със сладки картофи

Храни от САЩ

Този национален дистрибутор на храни предлага всички необходими продукти, както и напитки, хартиени продукти и др. Огромният им избор означава, че училищата могат да осигурят на учениците разнообразни здравословни и вкусни закуски, обяди и междинни хранения.

Нашият избор: Зеленчукова лазаня от кухнята на Molly's Kitchen

Възможност за бонус: Национална мрежа "От фермата до училището

Този център помага на училищата да намерят местни ферми, които да доставят пресни продукти, месо, яйца и др. Освен това те координират училищни образователни програми и програми за градинарство, така че децата да развият връзка с храните, които ядат. Въпреки че не продават директно храна за кафенетата, NFSN е чудесен източник за училищата, които искат да направят здравословен избор на меню.

Все още имате въпроси за това откъде да купувате храна за училищните столове? Заповядайте в групата Principal Life във Facebook, за да обсъдите въпроса с други хора.

Освен това вижте Най-доброто оборудване за детски площадки в училищата (и къде да го купите)!