Στις μέρες μας, ένας συντριπτικός αριθμός παιδιών βασίζεται στα σχολεία τόσο για πρωινό όσο και για μεσημεριανό γεύμα κατά τη διάρκεια της σχολικής εβδομάδας. Αυτό σημαίνει ότι είναι απίστευτα σημαντικό για τα σχολεία να παρέχουν θρεπτικές επιλογές, χωρίς να σπάσουν την τράπεζα. Αναρωτιέστε πού να αγοράσετε τρόφιμα σχολικής καφετέριας και τι να αγοράσετε; Ακολουθούν μερικές δημοφιλείς επιλογές.

Πώς να επιλέξετε προμηθευτές τροφίμων σχολικής καφετέριας

Πηγή: Health-e Pro

Όταν πρόκειται να βρείτε μέρη για να αγοράσετε τρόφιμα για τη σχολική καφετέρια, μπορείτε να επιλέξετε από εθνικούς, πολιτειακούς ή τοπικούς προμηθευτές. Ορισμένα σχολεία επιλέγουν να αναθέσουν την όλη διαδικασία (αγορά, μαγείρεμα, σερβίρισμα και καθαρισμό) σε εταιρείες που ειδικεύονται στην παροχή υπηρεσιών σχολικής εστίασης.

Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι ο κόσμος έχει πολλές απόψεις σχετικά με τα τρόφιμα που σερβίρουν τα σχολεία στα κυλικεία τους. Ξεκινήστε κάνοντας μικρότερες αγορές ειδών από έναν νέο προμηθευτή και στη συνέχεια κάντε μια δοκιμή γεύσης με τους μαθητές και το προσωπικό σας. Δεν έχει νόημα να προσφέρετε ψαροκροκέτες και λαχανάκια Βρυξελλών αν κανείς δεν είναι πρόθυμος να τα φάει.

Όταν είναι δυνατόν, επιλέξτε τοπικούς πωλητές. Αυτό συνήθως εξασφαλίζει τα πιο φρέσκα προϊόντα και αρτοσκευάσματα και συμβάλλει στο να ενδιαφερθεί η κοινότητα περισσότερο για τα σχολεία της. Τα περισσότερα κράτη διατηρούν καταλόγους συνιστώμενων ή εγκεκριμένων πωλητών, οπότε ξεκινήστε πρώτα από εκεί για να δείτε ποιες είναι οι καλύτερες επιλογές σας.

Επίσης, φροντίστε να εξοικειωθείτε με τα προγράμματα σχολικών γευμάτων, όπως το Εθνικό Πρόγραμμα Σχολικών Γευμάτων. Τα περισσότερα σχολεία και πολλοί μαθητές είναι επιλέξιμοι για επιδοτούμενα ή δωρεάν γεύματα, αλλά θα πρέπει να πληροίτε συγκεκριμένες διατροφικές απαιτήσεις για να λάβετε τα χρήματα.

Εταιρείες που παρέχουν πλήρη γεύματα ή υπηρεσίες τροφίμων για σχολεία

Πηγή: Revolution Foods

Αυτοί οι προμηθευτές μπορούν να παρέχουν πλήρη γεύματα για τους μαθητές κάθε μέρα ή ακόμη και να αναλάβουν ολόκληρο το πρόγραμμα της σχολικής καφετέριας. Αυτό περιλαμβάνει τη στελέχωση, την προμήθεια συστατικών, τη συντήρηση της καφετέριας και πολλά άλλα.

Aramark

Αυτός ο γνωστός πωλητής σχολικών κυλικείων παρέχει ολοκληρωμένες υπηρεσίες εστίασης, συμπεριλαμβανομένων των αγορών, του μάρκετινγκ, της στελέχωσης και της συντήρησης. Διασφαλίζει ότι τα σχολικά μενού είναι σύμφωνα με τις διατροφικές οδηγίες, ενώ παράλληλα παρέχει διασκεδαστικά τρόφιμα που τα παιδιά θέλουν να τρώνε. Η Aramark παρέχει επίσης ψηφιακές λύσεις για να βοηθήσει τα σχολεία και τους μαθητές να λαμβάνουν τα υγιεινά γεύματα που χρειάζονται.

Chartwells

Αυτή τη στιγμή εξυπηρετεί περισσότερα από 4.000 σχολεία σε όλες τις Ηνωμένες Πολιτείες, η Chartwells παρέχει μια ολοκληρωμένη εμπειρία καφετέριας. Μπορεί να σας βοηθήσει να σχεδιάσετε μενού, να προμηθευτείτε τα απαραίτητα συστατικά, ακόμη και να παρέχετε προσωπικό και εκπαίδευση. Η Chartwells επικεντρώνεται στο να προσφέρει στα παιδιά υγιεινά και ενδιαφέροντα τρόφιμα που θα τους αρέσει να τρώνε. Μπορεί ακόμη να καθοδηγήσει τα σχολεία στη δημιουργία χώρων καφετέριας που ενθαρρύνουν την καλή διατροφή.

Opaa!

Αυτή η εταιρεία παροχής υπηρεσιών εστίασης εξυπηρετεί εκατοντάδες σχολεία στο Μιζούρι, το Κάνσας, την Οκλαχόμα, το Αρκάνσας, τη Νεμπράσκα, το Ιλινόις και την Αϊόβα. Δημιουργεί υγιεινές εκδοχές των αγαπημένων στοιχείων του μενού των παιδιών, όπως πίτσα και κοτόπουλο με βάφλες. Η Opaa προσπαθεί να παρέχει καλές επιλογές τροφίμων και για τα ενήλικα μέλη του προσωπικού και είναι στην ευχάριστη θέση να συνεργαστεί με σχολεία για την παροχή διατροφικής εκπαίδευσης.

OrganicLife

Αυτή η εταιρεία πλήρους εξυπηρέτησης δηλώνει ότι στόχος της είναι να "αντιμετωπίζει το σχολικό γεύμα με το σεβασμό και την ακρίβεια ενός εστιατορίου 4 αστέρων".Μπορούν να βοηθήσουν τα σχολεία να δημιουργήσουν μια επώνυμη εμπειρία καφετέριας σε στυλ food-court, παρέχοντας στους μαθητές μοναδικές επιλογές για υγιεινά, θρεπτικά γεύματα.

Revolution Foods

Αν ψάχνετε για μια ποικιλία επιλογών υπηρεσιών εστίασης, δοκιμάστε την Revolution Foods. Μπορούν να παρέχουν μεμονωμένα γεύματα, προσυσκευασμένα είδη ή φαγητό σε στυλ μπουφέ. Αυτή η εταιρεία υπερηφανεύεται για την προτεραιότητα που δίνει στα φρέσκα, υγιεινά συστατικά, συνεργαζόμενη στενά με τους μαθητές και το προσωπικό για να σερβίρει γεύματα και σνακ για να υποστηρίξει τους ανθρώπους καθ' όλη τη διάρκεια της σχολικής ημέρας.

Sodexo

Η Sodexo προσπαθεί να παρέχει μοναδικές γαστρονομικές εμπειρίες, προσαρμοσμένες ανά ηλικία και περιοχή. Διαθέτει διαφορετικά προγράμματα διατροφής για μαθητές δημοτικού, γυμνασίου και λυκείου, τα οποία εστιάζουν στη διατροφή και τα ισορροπημένα γεύματα. Προσπαθούν να προμηθεύονται υλικά από την τοπική αγορά, μαζί με την παροχή ολοκληρωμένων μενού και εκπαιδευμένου προσωπικού.

Whitsons Culinary Group

Αν θέλετε βοήθεια στη διαχείριση της σχολικής σας καφετέριας, αλλά δεν θέλετε να χάσετε τον έλεγχο των μενού και του προσωπικού σας, η Whitsons μπορεί να είναι μια καλή λύση. Εξυπηρετεί σχολεία στις βορειοανατολικές Ηνωμένες Πολιτείες και στόχος της είναι να συνεργαστεί με τα σχολεία για να προσφέρει μια προσαρμοσμένη εμπειρία για το καθένα. Μπορεί να βοηθήσει τις σχολικές καφετέριες να εξοικονομήσουν χρήματα και να βελτιώσουν τη διατροφική τους ποιότητα.

Πωλητές τροφίμων σχολικής καφετέριας

Όταν χρειάζεστε βασικά είδη κουζίνας, κατεψυγμένα τρόφιμα και αρτοσκευάσματα, δοκιμάστε αυτούς τους κορυφαίους προμηθευτές. Έχουμε συμπεριλάβει ακόμη και μερικές από τις αγαπημένες μας επιλογές που σίγουρα θα γίνουν τα αγαπημένα των φοιτητών!

Ψήστε Crafters

Με περισσότερα από 30 χρόνια στην επιχείρηση παροχής σχολικών τροφίμων, η Bake Crafters εστιάζει στην προσφορά έξυπνων, υγιεινών σνακ και αρτοσκευασμάτων. Συνεργάζεται επίσης με την Sal's Pizza για να προσφέρει νόστιμες επιλογές για την ημέρα της πίτσας.

Η επιλογή μας: Cinnamon Swirl Rolls

Υπηρεσία Τροφίμων Direct

Όταν χρειάζεστε χύμα προμήθειες μαγειρικής ή κατεψυγμένα τρόφιμα, αυτό είναι το μέρος που πρέπει να πάτε. Έχουν τα πάντα, από αλεύρι και ζάχαρη μέχρι καρυκεύματα και ποτά. Θα πρέπει να κοιτάξετε προσεκτικά τις διατροφικές πληροφορίες για να βρείτε τις πιο υγιεινές επιλογές, αλλά θα βρείτε πολλές επιλογές εδώ (συμπεριλαμβανομένης της κλασικής "σχολικής πίτσας" που υπάρχει εδώ και δεκαετίες!).

Η επιλογή μας: Schwans Tony's Whole-Grain Pepperoni Pizza

Υπηρεσίες τροφίμων Gordon

Εκτός από την παροχή μιας ευρείας γκάμας συστατικών και παρασκευασμένων τροφίμων, η Gordon Food Services (GFS) προσφέρει επίσης συμβουλευτικές υπηρεσίες για να βοηθήσει τα σχολεία να σχεδιάσουν θρεπτικά και ενδιαφέροντα μενού για τους μαθητές. Τα τεχνολογικά τους εργαλεία διευκολύνουν τη λήψη αυτού που χρειάζεστε, όταν το χρειάζεστε.

Η επιλογή μας: PopCorners Variety Pack

Εθνικός Όμιλος Τροφίμων

Αυτός ο πωλητής σερβίρει μια μεγάλη ποικιλία παραχωρήσεων, με ένα ειδικό τμήμα αφιερωμένο στις σχολικές καφετέριες K-12. Δίνουν έμφαση σε πιο υγιεινές επιλογές, όπως τα ατομικά τυλιγμένα σνακ Zee Zee's. Μπορούν επίσης να σας βοηθήσουν να ικανοποιήσετε τροφικές αλλεργίες και ειδικές δίαιτες.

Η επιλογή μας: Blueberry Lemon Soft Baked Bars της Zee Zee

Sysco

Μεταξύ της μεγάλης γκάμας προϊόντων αυτής της εταιρείας θα βρείτε πολλά χύμα υλικά και κατεψυγμένα έτοιμα φαγητά. Παραλάβετε όλα όσα χρειάζεστε απευθείας στο σχολείο σας, με τακτικά προγραμματισμένες αποστολές που κάνουν τον προγραμματισμό παιχνιδάκι.

Η επιλογή μας: Πατάτες βάφλας γλυκοπατάτας με βαρέλι

US Foods

Αυτός ο πανελλαδικός διανομέας τροφίμων προσφέρει όλα τα βασικά προϊόντα που χρειάζεστε, καθώς και ποτά, προϊόντα χαρτιού και πολλά άλλα. Η τεράστια ποικιλία τους σημαίνει ότι τα σχολεία μπορούν να παρέχουν μια ποικιλία υγιεινών, νόστιμων επιλογών πρωινού, μεσημεριανού γεύματος και σνακ για τους μαθητές.

Η επιλογή μας: Λαζάνια λαχανικών της κουζίνας της Molly

Επιλογή μπόνους: Εθνικό δίκτυο "Αγρόκτημα στο σχολείο

Αυτός ο κόμβος βοηθά τα σχολεία να βρουν τοπικές φάρμες για την προμήθεια φρέσκων προϊόντων, κρέατος, αυγών και άλλων προϊόντων. Συντονίζουν επίσης προγράμματα σχολικής εκπαίδευσης και κηπουρικής, ώστε τα παιδιά να αναπτύξουν μια σχέση με τα τρόφιμα που τρώνε. Αν και δεν πωλούν απευθείας τρόφιμα για την καφετέρια, το NFSN είναι μια καταπληκτική πηγή για τα σχολεία που επιθυμούν να κάνουν υγιεινές επιλογές στο μενού.

Έχετε ακόμα απορίες σχετικά με το πού να αγοράσετε τρόφιμα για τη σχολική καφετέρια; Επισκεφθείτε την ομάδα Principal Life στο Facebook για να συζητήσετε με άλλους.

Επιπλέον, δείτε τον καλύτερο εξοπλισμό παιδικής χαράς για σχολεία (και πού να τον αγοράσετε)!